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🍽️ Portions : Une douzaine de biscuits
🥣 Préparation : 20 minutes
♨️ Cuisson : 30 minutes
⏲️ Repos : 5 minutes
❄️ Congélation : Se congèle
Recette - Biscuits au yogourt - bleuets & chocolat
Ingrédients
Bol 1 :
1 tasse et demie de farine blanche tout usage
1 tasse de gros flocons d’avoine (Suggestion : Nous préférons utiliser des flocons qui ne sont pas à cuisson rapide pour cette recette. Nous utilisons les gros flocons d'avoine biologique de la Milanaise.)
1/2 tasse de cassonade
1 c. à soupe de poudre à pâte
1 c à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
Bol 2 :
2 œufs (tempérés de préférence)
1 tasse de yogourt grec nature 0% ou à la vanille (Suggestion : Nous aimons utiliser le yogourt grec à la vanille de Liberté contenant 3% de matière grâce et 30% moins de sucre)
1/4 de tasse de compote de pommes non sucrée
1/4 de tasse d’huile de pépins de raisin (ou d'huile neutre)
2 c. à soupe de miel
1 c à café d’extrait de vanille, puis mélangez tout ça
Garniture :
2 casseaux de bleuets frais (2 x 170g)
1 tasse de pépites/pistoles de chocolat noir (Suggestion : Nous utilisons le chocolat noir Occoa à 70% de la marque Cacao Barry).