Biscuits yogourt grec, framboises & chocolat

Que ce soit pour déjeuner, collationner ou pour déguster en dessert, cette recette est l’une de nos incontournables.

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🍽️ Portions : Une douzaine de biscuits

🥣 Préparation : 20 minutes

♨️ Cuisson : 30 minutes

⏲️ Repos : 5 minutes

❄️ Congélation : Se congèle

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Recette - Biscuits au yogourt, framboises & chocolat

Ingrédients

Bol 1 :

• 1 tasse et demie de farine blanche tout usage

• 1 tasse de flocons d’avoine à gros flocons (Suggestion : Nous préférons utiliser des flocons qui ne song pas à cuisson rapide pour cette recette )

• 1/2 tasse de cassonade

• 1 c. à soupe de poudre à pâte

• 1 c à thé de bicarbonate de soude

• 1/2 c. à thé de sel

Bol 2 :

• 2 œufs

• 1 tasse de yogourt grec à la vanille (Suggestion : Nous utilisons celui à 3% de gras et 30% moins sucré de la marque Liberté)

• 1/4 de tasse de compote de pommes non sucrée

• 1/4 de tasse d’huile de pépins de raisin (ou autre huile neutre)

• 2 c. à soupe de miel

• 1 c à café d’extrait de vanille, puis mélangez tout ça

Garniture :

• 1 petit casseau de bleuets frais (170g)

• 1 petit casseau de framboises fraîches (170g)

• 1 de tasse de pépites/pistoles de chocolat noir ou de chocolat blanc (Suggestion : Nous utilisons le chocolat noir Occoa à 70% de la marque Cacao Barry).

Préparation